GastronomiePommes de terre grenailles : 200 °C au four, 20 minutes à l’eau, 15 minutes à la vapeur
Four à 200°C (35-40 min), eau 20 min ou vapeur 15 min : découvrez les bons temps pour des grenailles fondantes et…
Le portail des gourmands
Recettes testées, tours de main de pâtissiers et adresses gourmandes : de l'atelier créatif à la table conviviale, tout pour progresser et se faire plaisir.
Découvrir les recettesÀ la carte
GastronomieFour à 200°C (35-40 min), eau 20 min ou vapeur 15 min : découvrez les bons temps pour des grenailles fondantes et…
GastronomieOui, vous pouvez congeler du concombre, mais sa texture change : il devient mou et aqueux. Gardez-le pour les préparations mixées ou…
Choisissez le bon moule Halloween Gifi, profitez du silicone pour un démoulage net, et réalisez un gâteau “cervelle” au chocolat avec coulis.…
GastronomieDes marrons glacés maison au cœur fondant en 4 jours : précuisson, confisage au sirop, puis glaçage satiné. Repères pour éviter les…
GastronomieUne sauce nappante maison pour accompagner le poulet : base au beurre, farine et bouillon, puis variantes moutarde, champignons ou citron. Astuces…
GastronomieUn plat trop salé n’est pas perdu : goûtez, identifiez où se cache le sel, puis corrigez par dilution, absorption (pomme de…
Silicone, métal ou charnière : découvrez quel moule choisir selon votre gâteau (manqué, cake, cheesecake). Taille, matériau et astuces de démoulage pour…
GastronomieChoisissez une ambiance culinaire pour vos vacances, misez sur quelques basiques bien pensés et composez des menus simples : couscous, bowls, tacos,…
GastronomiePour des pommes de terre sautées dorées et croustillantes, tout se joue avant la poêle : choisir une chair ferme, couper régulier,…
Les univers
GastronomieRecettes du quotidien, plats de fête et grands classiques revisités, expliqués pas à pas.Voir les recettes →
Maison & DécoArt de la table, ambiances gourmandes et idées pour recevoir avec goût.Dresser la table →
LifestyleBien-manger, produits à découvrir et petits plaisirs à s'offrir au fil des saisons.Se faire plaisir →