GastronomieLa truffe chocolat maison devient fondante après 3 heures au réfrigérateur
Sans moule ni technique compliquée : une ganache bien émulsionnée, un repos de 3 heures au frais, puis des truffes enrobées de…
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À Orcival, à 50 m de la basilique, la Maison Confiserie & Chocolat dévoile ses créations auvergnates : dégustation, musée cacao et…
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