GastronomieFondant au chocolat maison : 7 minutes à 220 °C ou 25 minutes à 150 °C, selon la texture voulue
Même pâte, textures différentes : suivez les repères de cuisson. 7 min à 220 °C pour un cœur coulant ou 25 min…
Le portail des gourmands
Cuisiner, pâtisser, se régaler
Recettes testées, tours de main de pâtissiers et adresses gourmandes : de l'atelier créatif à la table conviviale, tout pour progresser et se faire plaisir.
Découvrir les recettesÀ la carte
Dernières recettes
Gastronomie
GastronomieDécoration de gâteaux d’anniversaire : un décor central suffit à faire la fête
Un gâteau d’anniversaire devient instantanément festif avec un décor central (topper, photo ou message) complété par quelques éléments légers. Choisissez selon le…
GastronomieLa Maison du Chocolat Paris : trois adresses et le bon coffret à choisir
Trois adresses La Maison du Chocolat à Paris (Haussmann, Madeleine, Faubourg Saint-Honoré) et nos conseils pour choisir le bon coffret : ganaches,…
GastronomieArugula : traduction en français et nuances entre roquette, rocket et rucola
« Arugula » se traduit par « roquette ». Repérez les nuances de baby, fresh et leaves, et comprenez quand « rocket…
GastronomieConfédération nationale de la boulangerie-pâtisserie française : du réseau d’artisans à Boulanger de France
La CNBPF représente les artisans boulangers-pâtissiers via des groupements territoriaux, accompagne sur le cadre réglementaire et valorise le savoir-faire. Elle a aussi…
GastronomieCalendrier de l’Avent La Maison du Chocolat : 24 cases ou 30 douceurs, quelle édition choisir ?
24 cases ou 30 douceurs : Rose des Vents et Triomphe n’ont pas le même contenu. Découvrez les critères à vérifier (recettes,…
GastronomieSable Chaud à Capbreton : une pâtisserie créative entre vitrine de saison et anti-gaspillage
À Capbreton, Sable Chaud (Alice et Théo) prépare maison une vitrine courte qui change selon la saison : gâteaux, cookies, cakes, biscuits…
GastronomieGâteaux maison : du yaourt moelleux au brookie, deux recettes pour varier les goûters
Un gâteau au yaourt moelleux pour débuter, puis un brookie à découper en carrés : deux recettes maison faciles à personnaliser, pour…
GastronomieUne visite gratuite dans une chapelle du XVIIe siècle, à la Maison du Chocolat et Cacao
À Roquebrune-sur-Argens, la Maison du Chocolat et Cacao vous accueille gratuitement dans une chapelle du XVIIe. Plus de 1 000 pièces sur…
Les univers
Explorer le portail
GastronomieRecettes du quotidien, plats de fête et grands classiques revisités, expliqués pas à pas.Voir les recettes →
Maison & DécoArt de la table, ambiances gourmandes et idées pour recevoir avec goût.Dresser la table →
LifestyleBien-manger, produits à découvrir et petits plaisirs à s'offrir au fil des saisons.Se faire plaisir →
