Votre pâtissier

Bonjour !

Je suis David Jorion, votre pâtissier et traiteur snacking, établie à St-Paul-lès-Romans depuis 2018.

M'étant découvert une passion pour la cuisine et plus particulièrement pour les desserts à la fin des années 2000, je me suis lancé quelques défis culinaires dont une participation victorieuse à l'émission de M6 "Une dîner presque parfait" en 2009. Mais le plus grand challenge a été de changer de métier et décrocher le diplôme du CAP Pâtissier, obtenu en juillet 2017, après à un retour à l'école au Lycée Professionnel de Livron-sur-Drôme et un stage de 8 mois dans l'excellente maison Nivon à Valence. Ce parcours m'a permis une reconversion professionnelle motivée par la passion des gourmandises et l'envie de changements personnels, j'ai créé Vocibogato en mars 2018 pour donner libre court à ma créativité au service de vos envies de gâteaux personnalisés.

Comme il n'est pas toujours évident de trouver une création pâtissière correspondant à des saveurs spécifiques, à une thématique particulière et à une forme qui sort de l'ordinaire, je suis à l'écoute de toutes les demandes sortant des sentiers battus de la pâtisserie "standardisée". Réaliser des gâteaux sur mesure, telle est ma mission !

Élaborées avec soins et passion dans mon laboratoire, dans le respect des règles d'hygiène et de conservation, à l'aide des meilleurs ingrédients, vos pâtisseries sont préparées à la demande selon vos souhaits de présentation, de saveurs, de textures, de thématique et de détails uniques. Chaque projet pâtissier passe par un échange pour cerner les besoins du goût au graphisme souhaités. Les commandes sont récupérables à mon atelier à St-Paul-lès-Romans (Drôme) ou livrables (grande agglo Valence Romans, Drôme des collines et proche Isère, coût en sus ou gratuit à partir de 300€.)

Pour un anniversaire original, un événement familial, un repas de fête (mariage, baptème, communion), un séminaire ou tout autre occasion, je vous propose de créer les pâtisseries dont vous rêvez !

Avant le dessert, on commence toujours par l'apéro, non ? Alors je vous propose également mes services de traiteur snacking pour apéritif et buffet froid dinatoire, avec un large choix de bouchées et de verrines salées.

Et si on pâtissait ensemble ? Je mets également à votre disposition mon savoir-faire pour aide et conseils en pâtisserie, ainsi que pour organiser des sessions conviviales afin apprendre à réaliser une spécialité pâtissière ou consolider un tour de main.

Vocibogato s'adresse aussi aux entreprises, collectivités et associations, avec une gamme pro pour des buffets réussis et de repas savoureusement conviviaux avec des plateaux tout-inclus. Vous êtes commerçant et avez besoin d'un véritable pâtissier pour faire la démonstration de vos produits et/ou de vos appareils ? Vous pouvez compter sur mon dynamisme pour organiser un show gourmand dans votre magasin !

Vos si beaux gâteaux sont élaborés par... Vocibogato !